La alimentaciòn es un derecho fundamental del pueblo venezolano, estipulado en el Art.305 de nuestra Constituciòn Bolivariana. En este momento, es el mismo pueblo quien mejor puede apoyar al Estado en la realizaciòn de la vigilancia alimentaria y la contralorìa y fiscalizaciòn sobre las procesadoras, distribuidoras y expendios de alimentos, para evitar y denunciar el acaparamiento y la especulaciòn. Eso nos hace: DEFENSORES Y DEFENSORAS DE LA SEGURIDAD Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA.
La red de defensores y defensoras de la seguridad y soberanía alimentaria en Anzoátegui custodiará, conjuntamente con entes fiscalizadores, los establecimientos comerciales en la entidad, para que no cometan acciones de acaparamiento
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